今天在網路上看到一篇文章,寫得很好~


 


PO上來分享一下~


 


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在一個講究包裝的社會裡,我們常禁不住羨慕別人光鮮華麗的外表,而對自己的欠缺耿耿於懷。但就我多年觀察,我發現沒有一個人的生命是完整無缺的,每個人都少了一樣東西。


有人夫妻恩愛、月入數十萬,卻是有嚴重的不孕症;
有人才貌雙全、能幹多財,情字路上卻是坎坷難行;
有人家財萬貫,卻是子孫不孝;
有人看似好命,卻是一輩子腦袋空空。



每個人的生命,都被上蒼劃上了一道缺口,你不想要它,它卻如影隨形。以前我也痛恨我人生中的缺失,但現在我卻能寬心接受,因為我體認到生命中的缺口,彷若我們背上的一根刺,時時提醒我們謙卑,要懂得憐恤。若沒有苦難,我們會驕傲,沒有滄桑,我們不會以同理心去安慰不幸的人。我也相信,人生不要太圓滿,有個缺口讓福氣流向別人是很美的一件事,你不需擁有全部的東西,若你樣樣俱全,別人吃什麼呢?也體認到每個生命都有欠缺,我也不會再去與人作無謂的比較了,反而更能珍惜自己所擁有的一切。

猶記得我那可稱為台灣阿信的企業家姑媽,在年近七旬時遁入空門前告訴我:「這輩子所結交的達官顯貴不知凡幾,他們的外表實在都令人豔羨,但深究其裡,每個人都有一本很難唸的經,甚至苦不堪言。」所以,不要再去羨慕別人如何如何,好好數算上天給你的恩典,你會發現你所擁有的絕對比沒有的要多出許多,而缺失的那一部分,雖不可愛,卻也是你生命的一部分,接受它且善待它,你的人生會快樂豁達許多。

如果你是一個蚌,你願意受盡一生痛苦而凝結一粒珍珠還是不要珍珠,寧願舒舒服服的活著?!如果你是一隻老鼠,你突然發覺你已被關進捕鼠籠而你前面有一塊香噴噴的蛋糕,這時,你究竟是吃還是不吃呢?!早期的撲滿都是陶器,一旦存滿了錢,就要被人敲碎如果有這麼一隻撲滿,一直沒有錢投進來,一直瓦全到今天,他就成了貴重的古董,你願意做哪一種撲滿?!你每想到一次就記下你的答案直到有一天你的答案不再變動那就是你成熟了!!


 


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今天忽然好想吃法國麵包..


 


以前我都在早上做完家務後,再來專心的用力的打麵團..


 


但現在有攪麵機幫忙,我可以悠閒的優雅的打麵團..


 


上次看了小顏做麵包的時間表..我也來照著做了一次~


 


7點半打麵團..8點打好..基發1.5hr...中間整型...後發1hr...進爐...放涼...


 


呵呵~中午前就全搞定了~~^^ 


 


很好~!我想我以後就都這樣安排啦!!這樣下午就有完整的時間可以睡午覺看韓劇上網聊聊543.....


 


 


 


食譜參考carol的麵包書


 


麵團材料: 老麵100g  高粉270g  低粉30g  速發酵母1/2t  鹽1/2t  水210 cc


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


太久沒幫麵團割線..手拙...一割居然麵團就消氣啦~~


 


 



 


 


不過還好...烤著烤著..又膨了起來~^^


 


 



 


 


中間有開烤箱門噴了水...表面有裂紋~


 


但畢竟不是專業的蒸氣烤箱..沒辦法做到整條麵包都有裂紋~


 


不過沒關係...有裂就好了~ ~給自己打個75分~




 



 









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    饅頭鴨 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()