饅頭鴨

這幾天上市場發現南瓜盛產..

每攤菜販幾乎都在賣又大又漂亮的南瓜~

南瓜應該怎麼選呢? 其實我也不太清楚..每次都靠運氣~偶爾運氣不好就會買到煮起來水水的南瓜~

這次運氣不錯..買到的這顆南瓜很甜口感也很好~^^

不過呀~南瓜雖然好吃..我卻不常買..因為這裡的市場都是整顆賣的..都沒有切塊的~

所以 每次買都要吃好幾餐外加做麵包才能消耗完...

最近我們家的餐桌應該又會常常出現南瓜啦~

材料: (約2~3人份)  南瓜切塊 豬肉切絲 蝦米泡軟備用 燕麥片1杯 米1杯洗淨備用

調味料:  鹽適量 雞粉適量

作法:

1.熱油鍋,炒香蝦米及肉絲

2.放入南瓜續炒

3.放入洗淨的白米續炒..加調味料炒勻

4.倒入水稍為攪拌,蓋上鍋蓋轉中小火燉煮(中間偶爾再攪拌一下避免米粒粘鍋)

5.煮至米心熟透後放入大燕麥片 轉小火煮約5分鐘就好囉~

我不喜歡燕麥太軟爛..煮約5分鐘的燕麥口感我覺得最好吃~

涼涼的天氣,來碗熱熱的南瓜燕麥粥,不僅吃飽也吃健康喔~^^
 

其實這幾天心情不太美麗..

總有些煩心的事接二連三..

不過 倒也不是什麼不能解決的事..

生活嘛~~不就是這樣~~~~~~