饅頭鴨

這個月感覺好漫長...

人算不如天算..計劃永遠趕不上變化..

面對大環境的改變..到底該戒急用忍..還是該當機立斷..

要考慮的事太多..真的不得不深思熟慮...

想到這麼多事 有時連呼吸都覺得沉重...

不過還好...我自認算樂觀且相當有韌性的人..

只要全家平安健康 家庭幸福和樂..其他的 好像也沒那麼重要了~不是嗎~^^ 

所以 不管環境如何改變..我都有自信可以找到適合的生活方式~

這個月雖然因為煩心而懶得寫部落格..

但做吃的我可沒偷懶...三餐外加點心可是一樣都沒少~~

最近安吉芋頭盛產..雖然比不上台灣的好吃..但也算還可以啦~

這芋頭三角包又鬆又軟好好吃~

內餡是參考carol的麵點書,麵皮的部份參考孟老師的配方

麵皮材料: 中粉400g  細砂糖32g  水208cc  植物油8cc 速發酵母3g

內餡材料: 芋頭400g  細砂糖80g 無鹽奶油20g 動物性鮮奶油2T

作法落落長...好懶的寫..看圖就好啦~~~

自己做的芋頭餡只有淡淡的紫色跟天然的芋頭香..



想想以前在外面買的那些又香又紫的芋頭類產品..不知道加了多少香精跟色素...

還是自己做的最健康啦~^^