饅頭鴨

因為 薄餅pizza 的製作方法太方便..

所以我大概有一年沒做厚片pizza了..

久沒吃到厚片的口感也是會想念的..

趁著假日饅頭爸帶兩隻小人到運動場跑步..

煮婦我在家閒閒沒事就來做個厚片pizza解解饞啦~~~^^

麵糰材料參考carol的麵包書..

高粉270g / 低粉30g / 速發酵母2.5g / 蛋一個 / 細砂糖20g / 牛奶150cc / 橄欖油20cc /  鹽1/8t    

天氣還是有點涼..基發花了快兩小時..

今天做三種口味~培根蘆筍 / 火腿磨菇 / 夏威夷

每次幫pizza鋪料時都覺得像在畫畫 ...

愛怎麼配就怎麼配..鮮豔的色彩隨便看都覺得很美~~~

三個都做好再一個一個烤~~

一盤烤12分鐘 ..吃完一個另一個就剛好出爐~~pizza要熱呼呼的才好吃呀~~^^

還有~~

吃pizza時..一定要配個玉米濃湯..

為什模呢~~~

不只是因為玉米濃湯跟pizza很對味..

更重要的是....

做pizza多出來的料..不管是培根還是火腿還是磨菇都可以丟到湯裡一起消化完!!

不會有材料東剩一點西剩一點的困擾..

這次的pizza沒有放太多起司..所以照不到拉絲的照片...

話說起司要放到可以拉絲的地步真的都太肥了...

過年的肥肉還緊緊黏在我身上...最近還是節制一些比較好...