饅頭鴨

前幾天進杭州市吃午餐..順便到家樂福晃晃買了些熱狗跟火腿

為什麼要特地跑這麼遠買熱狗火腿呢??

我忍不住要來叨唸一下了..

安吉雖然有4~5家還算不小的超市..但是呢..裡面很多東西供貨是很不穩定的...

比如說..

這些超市通通沒有賣奶油..不管是無鹽還是含鹽奶油一律都沒賣..

也通常會買不到起司片..

然後熱狗火腿培根常常都缺貨..

偶爾連"養樂多"這種小孩常備飲料也會斷貨...

唉 唉 唉...住在這個小地方雖然有山明水秀可享但也得忍受許多的不方便~~

這次返台又去金石堂補了些書...

大家大力推薦的頂級風味麵包書當然也在名單內~~^^

參考了"雜糧培根"的配方..

但家裡沒有雜糧粉也沒有法國粉..所以全用高粉來做..內餡則改成兒子愛的脆皮熱狗~^^

第一次用陳共銘老師的配方...

打好的麵糰好濕黏... 本以為會沒法操作...

還好基發後還是順利整形了~~^^

咳....咳...

我知道整得很醜...別笑...

灑上乳酪絲擠上沙拉醬後..恩~~~好像還可以看~~

兒子放學一進門就大喊~~~媽~~~~~好香的麵包味喔!!!!

哈哈哈~~~好靈的鼻子!!!

兒子一邊吃著麵包一邊念說~~~~外面賣的麵包永遠都比不上媽媽做的!!

乖兒子~~~