饅頭鴨

上週四早上兒子一起床就說頭有點痛..

我量了量體溫..37度...

雖然心裡感覺不太妙..但好像也沒什麼其它狀況..所以還是載他去學校..

路上交代他說如果真的不舒服...記得打電話回家..

果然~~~老母我的第六感是很準的...

剛過中午就接到電話啦~

馬上趕到學校接人...

兒子說頭越來越痛..而且喉嚨也痛起來了...校醫有量了體溫..是37.8度...

我看狀況還ok...所以回家後讓他洗個澡後就去休息睡覺...

一般來說..小孩感冒我不太會讓他們吃藥..除非感冒的症狀讓他不舒服我才會用藥..

不然多喝水多休息..自然就會好..

傍晚...

兒子的體溫忽然開始飆高...一下子就衝到39度..

他說頭又痛又暈..很不舒服..

於是我用了退燒藥給他吃...

照兒子以往的經驗..

退燒吃下去...40分鐘後一定會開始流汗退燒..就算退不到正常體溫..也能退到37度多..

但這次實在太奇怪了..

吃了藥..溫度確依然維持在38.5以上!!

到半夜還一度燒到40.2度..退燒藥完全沒有任何作用...

整個晚上..他都在睡覺...

我擔心他是昏睡..所以每隔一段時間就去搖醒他確認不是昏睡..

隔天一早...

我們馬上到醫院報到..

經過一連串的檢查..

確定只是扁桃線發炎...

真是嚇死老母我了!!!

其實這一兩年我對小孩感冒發燒這檔事已經不那麼神經質了..

但這次為何會那麼擔心呢...

都是因為這次的禽流感啦!!!!

前幾天去市場才在說活禽區已經暫停交易..

然後安吉縣政府也宣佈安吉有兩例H7N9的確認病例!!

搞得整個縣城風聲鶴唳人心惶惶..

這讓我不想神精質都不行呀!!!!

總之..好險沒事了...

經過兩天的休息..這小子已經完全恢復~^^

今天我終於有閒情來做點心~~

這個花生奶油巧克力餅是前幾天朋友在FB傳給我的..

原配方裡有用了小蘇打跟香草粉..

小蘇打我不愛用...香草粉家裡剛好沒有了...

所以我就自己看圖說故事..

自創版的花生奶油巧克力餅就誕生啦~~~

麵團材料: (份量:6cm紙模7個)

低粉140g  無糖可可粉30g  無鹽奶油80g  細砂糖30g  黑糖30g  鹽一小搓  蛋一個  牛奶10cc    

表面鋪料:

市售花生醬適量   巧克力豆適量 

作法:

1.無鹽奶油用打蛋器打成乳霜狀..

2加入細砂糖 黑糖 鹽 打勻

3.加入蛋液及牛奶打勻(要分4~5次慢慢加)

4.加入過篩的低粉及無糖可可粉拌成團狀(分2次加入)

5.將麵團平均分成7份放入紙模中..中央用手指按壓出凹洞

6.烤箱預熱170度..烘烤時間16分鐘..出爐後移到鐵網架上

7.將花生醬擠在巧克力餅凹洞中..(擠花袋隔水加熱讓花生醬軟化,水溫約50度即可)

8.最後放上適量的巧克力豆就完成了~^^

這個巧克力餅的口感介於磅蛋糕跟餅乾之間..

微微酥軟的餅加上滑順的花生醬~~~~好香喔~~~

再配上一壺花茶或一杯黑咖啡就是很棒的下午茶囉~~^^