前幾天買了牛腱回來,
參考了別人的部絡格 做了滷牛腱~~~
很不錯吃喔!!!
以前在台灣 只有看過超市處理好的 整齊的 一條條的牛腱
但在這理買到的 是一整塊的牛腱 包了一層模
回家後要自己把它一條條分開 還真費力....
用八角 花椒 薑 蒜頭 爆炒
再嗆入 豆辦醬 醬油 冰糖 米酒及水
滷50分鐘 放涼後 在裝到保鮮盒冰到冰箱 入味兩天
要吃的時後再切片就可以了...
方便又好吃喔~~~
吃麵的時候配最對味啦~~~~
不是我愛講.......我真的是很賢慧耶..........
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