饅頭鴨

安吉連續下了好久的雨..應該有20天了吧~

中間偶爾有陽光露臉,鄰居們都會趕緊搬出被單來曬一曬~

今早原本是豔陽高掛..下午卻下起了頃盆大雨,到現在都還沒停..

好幾家的被子都來不及收 淋得濕答答的..

最近的天氣真的很怪..要不乾旱 要不就鬧水災~~唉~~

這週我依然努力的"清庫存"..希望在回台灣前能把烘焙材料清光光~

最近做的麵包不管是吐司還是有料的.

全都是用金牌麵包的配方來做基底~

要再ㄜ樂一下這配方~真是方便又好吃 !!

這次350g的麵團做成4條麵包,分兩種口味..

一種奶油拌蔥花加點鹽..

另一種用摩佐拉起司加超大葡萄乾~

為了不讓奶油流的亂七八糟..這次把餡料全部包起來~

後發完成變成胖嘟嘟的4條麵團~^^

進爐前刷上全蛋液,葡萄起司的灑上杏仁角粒,奶油蔥花的灑上白芝麻~

再用剪刀斜剪出5個缺口~(為的是想看起司流出來的樣子~)

出爐後~為了看起司牽絲..只好把麵包切開來..

但切開的壞處就是..會忍不住一直去偷捏來吃..

看看我現在的體重...唉~~~~回台灣前應該是減不下來啦~~