饅頭鴨

做完黑芝麻饅頭...

接下來做黑芝麻吐司~

最近發現..把東西和到土司或饅頭裡...家裡的兩個小人已經可以接受..

不再像以前一樣硬要把裡面的黑點點或白點點挑出來~~

以後可以多找些營養的穀物來做成麵包饅頭..

看來治妹妹挑嘴的毛病我又多了一招可用了~

麵團材料:  高粉320 細砂糖30g  黑芝麻粉2T  無鹽奶油15g  速發酵母3g  鮮奶240cc

12兩帶蓋土司盒.烤溫210度.38分鐘

忍不住要再講一下..

那個攪拌機真是好用~

還有呀~果然不能照著說明書上跟著操作..那跟本打不出漂亮的麵團~

一定要問問用過的格友還要自己多試幾次才抓的到眉角呀!!!

這土司明明就發到9分滿才進爐去烤..但還是沒辦法烤到完全滿模..

邊邊角角都還是有點圓弧的...為什麼呢??

不過~我切土司的功力倒是越來越好~~

自己覺得像機器切的呢!!!

今天饅頭妹感冒在家休息沒去上課~

這小妮子昨天下午忽然發燒到39度多..

但活力食慾都正常也沒咳嗽流鼻涕..害我差點就沒發現她在發燒...

還好經過一晚的休息..今早已經退燒了..咳嗽流鼻涕症狀也陸續出現~~

為了保險起見..今天還是讓她請假一天在家~

早上10點多,饅頭妹就大喊肚子餓!!!

問她想吃什麼? 她說~想吃海苔包飯+肉鬆~~

呵~這還不簡單!!老媽我馬上變出來!!

肉鬆就讓饅頭妹自己鋪啦..

可能自己做的特別好吃吧~

這一整卷幾乎都是她吃掉的 ~~

本以為吃掉這整卷..中午應該吃不下了..

結果嘞~~中午她還是吃掉了一碗麵線+一隻雞腿...

食慾一點都沒有變差呀~~~~

很好!!!要多吃點才有體力對抗感冒病菌~~

她現在正看yoyo  tv 跟著狂跳舞...

我要來押這個感冒的小孩去睡午覺了...