饅頭鴨

聖誕節耶...不做點應景的東西好像說不過去~~

冷氣團又來了..天氣冷颼颼..

但沒水氣..沒下雪..少了雪景就少了點聖誕的FU~~

不過沒關係~~

沒下雪...我們就自己造雪嚕~~~

這個巧克力雪球..最近好多人有做~在小雨   KODO  JUDY  Ling 都看到這個作品~ 

很有聖誕節的感覺喔~~就像白白的雪花灑在大地上~~

因為製作過程不難..我讓饅頭妹也參一腳~

她開心的不得了~~很認真的幫我攪拌材料~

先攪拌巧克力粉+砂糖+橄欖油

再分次加入蛋液 ~

再加入 鹽 泡打粉 香草粉 中筋麵粉~~拌勻~~

攪拌均勻後 裝到袋子裡 放冰箱冷藏4小時

4小時之後~

拿一個大碗 裝糖粉

手抹油..要油一點比較好弄...

將巧克力撮成小球 放到糖粉中滾勻~

排到烤盤上 中間梢有間隔..

烤箱預熱180度 烤12分鐘

5分鐘後 裂紋出現了~~真漂亮~~

不過 糖粉好像可以再多點 應該會更美~

一下下就烤好囉~~好快~~

白白的糖霜~~是不是很有下雪的感覺呢~~

兄妹倆二話不說就吃起來了..

饅頭一口咬下就大叫說~~媽~~~~這是軟的耶...好像蛋糕喔~~好吃~~~

哈哈~~沒錯~~Ling說這個就是要像布朗尼的口感才對~~~  (小雨~我沒烤過頭唷~~)

在這個充滿歡樂的日子 祝福大家聖誕節快樂喔~~