饅頭鴨

昨天一早開了fb..發現幾乎被"下大雨"洗版了~~

很多朋友上傳了淹水的照片..雨真的多到很誇張!!

開了電視..新聞台也全都報導著各地淹大水的消息..

好多家長忙著送小孩上課..結果10點不到..台北又說停班停課..又得去接小孩回家..

很多人應該在昨天上午都忙翻了吧..

但願雨別再這樣下了..又是地震又是暴雨的..這樣很恐怖耶~

昨天fb上有個朋友留了一段話..

她說..因為早上的大雨..她努力的克服困難出了門..

好不容易搭上了公車..(雖然已經遲到了)

然後..想當然的就一路塞車 塞車 塞車...

好不容易快到公司時..又接到通知說~~停  班  停  課~~

這下子怎麼辦呢...

只好繼續坐下去..然後繞一圈回家囉~~~

唉~~~看到這留言..雖然有點搞笑..但也很無耐吧~~

安吉這幾天已經有點夏天的感覺了..

白天氣溫偶爾會超過30度..早晚還是在20度左右~

雖然我覺得還不是太熱..但家裡的兩隻小人已經流汗流到像掉進水裡..

不知道今年能不能撐到回台灣過暑假前都不用開冷氣~~

話說 最近我又掉進韓劇的深淵裡..

但家庭主婦好像很難逃離韓劇的魔掌耶..(至少我是中毒了啦~)

劇裡一天到晚出現的"大醬湯"看起來很誘人~

不來吃一下怎麼對的起我這個韓劇迷呢~~

材料: 豬肉片/ 洋蔥/ 金針菇/ 黃豆芽/ 南瓜/ 豆腐/ 蛤蜊 /青辣椒  

醬料: 韓國大醬3湯匙   韓國辣醬2湯匙  醬油1T

這是我在超市買到的..大醬有分原味跟辣味的..

味道其實有點像味噌..但顏色比較深味道也比較重

先把3湯匙的大醬跟2湯匙的辣醬加點冷水混合均勻備用

接下來~

讓大醬湯濃郁好喝的秘密武器就是~~ (我是冰冰好料理上身~)

~~~~~掏   米   水~~~~~

掏米水用第二次的掏米水就可以了~^^

作法:

1.起油鍋,先爆香洋蔥,再放入豬肉翻炒

2.再加入南瓜片續炒

3.加入掏米水煮滾

4.倒入醬油跟已經拌勻的大醬跟辣醬煮滾

5.放入黃豆芽/豆腐/金針菇

6.全都煮滾後再放蛤蜊,等蛤蜊煮開後灑上青辣椒就可以起鍋嚕~^^

這鍋大醬湯口感微辣湯頭濃郁..還吃的到超多食材~~

再配上熱騰騰的白飯~希哩呼嚕就可以吃掉一大碗了~~