饅頭鴨

上週五饅頭點名要吃巧克力味的餅乾..

我這孝順的老媽當然照辦啦~

趁饅頭妹睡午覺時做了香噴噴的~美式巧克力餅乾~

烤的時候 滿屋子都是巧克力的香味...

每週五 學校都比較早放學..

還沒4點 饅頭就到家了~剛好趕上餅乾出爐..

一進門就大喊~~哇~~好香的巧克力味喔~~~

等不及餅乾放涼 這臭小子就先吃了兩塊..

看他滿足的吃著餅乾,感覺真幸福~~

想想真的很奇妙...

當了家庭主婦後...我就很容易因為一些小事感到開心滿足~

比如 ~曬衣服時有暖暖的太陽...

            空氣裡有青草的味道..

           去市場買到新鮮的蛤蜊...

           吃完晚餐跟老公喝杯咖啡...

           部落格今天有很多人來看....

反正 一些看似微不足道的小事 都會讓我整天心情好~~

材料: 

無鹽奶油180g

細砂糖100g

全蛋50g

香草精3g

低粉200g

小蘇打粉5g

可可粉50g

耐烤巧克力豆50g

作法:

1.奶油打軟 加入砂糖稍打發

2.蛋分次加入拌勻 再加入香草精拌勻

3.低粉 可可粉 小蘇打粉過篩兩次 分次加入拌勻

4.再拌入25g巧克力豆

5.將拌好的麵團分小塊搓圓 放於烤盤上 上面裝飾巧克力豆

6.烤箱預熱175度  烤20~25分鐘