饅頭鴨

最近在電視上一直看到九陽豆漿機的廣告..

兩年前來大陸時..毒奶風波還餘波盪漾...

在這不熟悉的異地..超市裡擺滿了淋瑯滿目的乳製品..但我卻沒有一樣敢買...

以前在台灣 早上一定會買個鮮奶或豆漿來搭配早餐..在這裡 卻成了大問題...

後來 在賣場發現在賣這個~~豆漿機~~

"九陽"是豆漿機裡最大的牌子..

賣場上陳列的款式一大堆 各種功能 各種容量都有~~

當時為了解決早餐飲料的問題..買了一台回家用用看~~

結果~~~

出乎意料的好喝..完全不輸知名豆漿店賣的產品~~

而且操做簡單 清洗也簡單

做一杯豆漿只要18分鐘就搞定了~~~~很快吧~~~

我用的是有機黃豆..

前一晚先洗淨泡水~

隔天早上..只要把泡好的豆子+水倒進豆漿機裡..按下開關~~

18分鐘後~~香濃的豆漿就煮好囉~~~

我買的這台 一次煮好的份量大約是800 cc..

它會把豆子打的超綿的~~

然後不斷重覆加熱..

煮好之後..將豆渣濾過..加糖~~就可以喝囉~~

這個豆漿完全沒有豆腥味..也不必擔心煮過頭會有燒焦味...

剩下的豆渣 很有營養喔~~也別浪費了~~

加顆蛋 加點鹽 糖 麵粉 橄欖油...攪拌均勻~~

下鍋煎成豆渣餅~~~

喜歡吃酥酥的..就煎薄一些~~

喜歡綿綿的豆渣的口感..就煎厚一點~~~

淋上醬油膏~~配上熱騰騰的現煮豆漿~~

營養又美味的早餐就完成囉~~~