饅頭鴨

初冬的天氣,日夜溫差大的嚇人..

白天高溫有24度,到半夜清晨只有5度..

這種天氣很容易感冒~

學校裡有一堆小朋友都在咳嗽流鼻涕...

上週,家裡的兩隻小人也輪流發燒..

大的在家休息了一週..接著 妹妹也中獎..在家休息了3天...

不過..這已經比我預期的好很多了..

本來 我以為妹妹去上幼兒園後,會三天兩頭的感冒..

但居然沒有耶...上小班後,這是她第一次感冒....

看來在老媽我精心準備的三餐外加點心的攻勢下..這兩隻小人的抵抗力都算還不錯~^^

前幾天逛網路..想來做點什麼新口味的蛋糕捲..

原味的跟巧克力的已經做太多次了...沒新意~

結果看到carol做了新的蛋糕卷..抹茶口味的!!

哈~~材料家裡都有~~當然就動手做啦~~

蛋糕體食譜參考 carol 的部落格..

蜜紅豆作法參考 小顏 的部落格..

一早先來蜜紅豆..

我沒有大同電鍋..用壓力鍋一樣又快又好~

蜜好的紅豆 粒粒鬆軟分明~我捏了好幾顆來吃~^^

再來打鮮奶油...打好後冰起來備用~

接著做蛋糕..

先做蛋黃麵糊

再來打蛋白霜...

混合~~倒烤盤~~

送烤箱~~~

放涼後包內餡..捲起來再冰2小時定型~就完成啦~~

這抹茶蜜紅豆蛋糕卷,小孩不愛..是做給老爺帶去公司做公關的...

我留了兩塊,當我跟老爺晚餐後的甜點..

配上現煮的咖啡..真的很棒!!!

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最近半個月來,安吉都是萬里無雲的大晴天~

每天 我都把家裡的被子枕頭輪流拿出去曬曬太陽...

這麼溫暖的陽光,浪費了多可惜~

記得小時候,好喜歡媽媽把被子洗好曬過之後的味道..我都說那是太陽的味道~^^

現在 我也正努力的累積屬於我們家的味道..

有飯菜的香味..有麵包甜點的香味..還有被子裡太陽的香味~^^

以後 等孩子長大了..在外唸書或工作..就會想念起家的味道吧~~ (哈~~我好像想太遠了...)

山不轉路轉...我現在可以深刻的體會..什麼叫 撥  雲  見  日~~