饅頭鴨

前幾天又在家辦了場麵粉趴..

其中一樣產品是蛋黃酥..

剛好中秋快到了..這蛋黃酥真是非常的應景呀!!

話說主婦我算是愛蛋黃酥這味的..

久久沒吃會想念的那種..

以前都在大陸做..頂多只能PO上網路分享..

現在可以用"實物"跟朋友們分享~~感覺超讚的啦!!!

蛋黃酥開爐的第一次..只做了12顆..

發現跟本就不夠吃呀!!!

所以從第二爐開始..

每爐都是24顆..

這幾天我已經記不得到底出了幾爐了~@@

結

果

還

是

不

夠

吃

!!

哈哈哈~~~真是感謝大家這麼捧場耶!!!!

然後..

為了做出品質更好的蛋黃酥..

我花了好多心思試了好多家的蛋黃..

最後...終於終於終於~~~

有讓我找到品質很讚的鹹鴨蛋黃了!!!

超~~開~~心~~~

在被蛋黃酥淹沒的這幾天裡...

我偶爾也偷閒做了幾次戚風蛋糕...

最近戚風也是我的心頭好..怎麼烤怎麼美.(除了已經跟我絕交的巧克力戚風除外..)

拿來當點心或早餐都很棒!!

這幾天電視一直報導著胖達人的新聞...

果然~~~

還是自己做的最健康啦~~

對吧!!! 手作烘焙的媽媽們~~~~